Újabb kedvenc az utak mentén –
a pipacsok, és a napraforgótáblák elnyílása után.
Nem, ez nem búzavirág,
hanem mezei katáng, ami most ezerrel pompázik mindenfelé.
Mindenesetre a határ gyönyörű!
Útközben (Pl: otthonról- hazafelé: Siklós és Kistapolca között is!) szívesen csodálom az útszélén a kis kék sövényt! (Milyen jó, hogy nem nyírják le rendszeresen!) Igaz délutánra a virágok eltűnnek.
A
virágos növények között ritkák a valóban kék színű fajok. Igaz, hogy a katángnak
előfordulhat fehér szirmú, színanyag hiányos (apochrom) változata,de a kék a
gyakoribb.
60-100 cm-es magasságot érhet
el. Szára felálló, elágazó. Alsó levelei tőlevélrózsát alkotnak, szárnyasan
karéjosak. Felső levelei lándzsásak, szélük fűrészes, szórtan állnak. Virágai a
száron csomókban nyílnak, égszínkékek. Termése szőrbóbita nélküli kaszat.
Gyökere vastag, répához hasonló, ebből pótkávét készítenek, egyébként
gyógynövény. Friss leveleit salátaként fogyasztják. Hazánkban nagyon gyakori,
találkozhatunk vele réteken, parlagokon, kaszálókon, gyomtársulásokban,
legelőkön. Júniustól októberig virágzik, de csak délelőtt.
Azt olvastam róla, hogy elmúlt
századokban ennek a növénynek a gyökeréből készítették pörkölés és darálás után
a cikóriát, ami kedvelt kávépótszer volt. A latin neve is utal erre: cichorium
intybus. Emellett salátának is fogyasztották, és gyógynövényként májpanaszok
kezelésére tartották hatásosnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése